Sabores

La historia de la cocina, la alimentación y la bebida en Europa es quizá el mejor tema para ilustrar la fertilidad y el impacto de los contactos entre diferentes regiones, naciones y continentes. Numerosos ingredientes, recetas y utensilios que muy probablemente se encuentren hoy en su cocina han cruzado fronteras en manos de cocineros, marinos y otros viajeros, evolucionando e influenciándose mutuamente.