SABORES

A História da Culinária e da Alimentação na Europa é talvez o melhor tema para ilustrar os contactos proveitosos e com impacto que existiram entre diferentes regiões, países e continentes. Diversos ingredientes, receitas e utensílios que tem provavelmente na sua cozinha atravessaram fronteiras pela mão de cozinheiros, marinheiros e outros viajantes, evoluindo e influenciando-se mutuamente.