Príchute

Dejiny varenia, pitia a jedenia v Európe sú možno najlepšou témou na objasnenie plodných a pôsobivých kontaktov, ktoré existovali medzi jednotlivými regiónmi, národmi a svetadielmi. Rôzne prísady, recepty a náčinie, ktoré dnes pravdepodobne máte vo vašej kuchyni, prekračovali hranice v rukách kuchárov, námorníkov a ďalších cestujúcich, pričom sa vyvíjali a navzájom ovplyvňovali.